喜歡像雲南麻麻辣辣口味

或是喜歡像東南亞酸酸辣辣的朋友們

有福囉A06

金德老爹推出了麻麻辣辣、酸酸辣辣的沾醬

不僅僅這樣而已唷

吃膩了什麼大蒜香腸或是高梁香腸的朋友們

金德老爹還推出了雲南麻辣香腸

是不是整個很為嗜麻辣風味的老餐們設想呀

 

金德老爹雲南麻辣豆腐腸,一包約600g

真空包裝,讓香腸的美味及品質維持在最佳狀態

 

裡面可是有金德老爹傳承50多年的獨家秘方唷

使用好吃的豬後腿肉

加上花椒、朝天椒、草果及高梁酒

讓香氣及辣感有層次

不會只有辣這麼單純的味覺而已唷

特別加入豆腐1378498164-359672143.gif

使雲南麻辣豆腐腸不會過於膩、肥

(大家應該都知道,日本人都把豆腐加入漢堡肉中,可以少肥一點唷img20090102_8_d.gif)

像台灣人每到中秋節這段時間

會瘋狂烤肉,有的人甚至會週週一烤

金德老爹的雲南麻辣豆腐腸就是最佳烤肉伙伴唷

 

馬上來讓料理笨蛋凱蒂人妻來替大家品嚐金德老爹雲南麻辣豆腐腸吧

可以明顯的看到香腸腸衣外有一層紅紅的醬

這千萬不要洗掉或擦掉唷

平底鍋熱好後

直接將豆腐腸放入平底鍋煎至熟(記得時時翻面喔)

 

一邊煎,一邊能感受到香腸的香氣,但卻不會像坊間的香腸,味道聞了很油膩

煎好後,吸一下油,就可以切小塊了

 

旁邊可以配上一點大蒜,味道會更跳唷

 

味道偏重,非常適合配飯,或是煮香腸飯喔

肥瘦適中,不會太肥而導致太油膩不想吃

也不會太瘦而太柴1378498167-585754271.gif

在麻辣度而言,因為凱蒂很愛吃辣

所以辣度對凱蒂來說是完全ok

反而覺得這辣度剛好

不會太過於麻或辣

完全不會搶走豆腐腸的香氣喔

 

而讓凱蒂驚艷的是金德老爹的辣到滇雲南辣椒醬禮盒

一盒有二罐,成雙成對,萬年富貴

是逢年過節的最佳送禮選擇

(金德老爹伴手禮盒絕對不會讓您失了面子喔)

口味分別為豆豉辣椒醬(輕辣)酸辣椒醬

(記得先嚐試一點點,不要一次吃一大口唷)

大家一定會問,為什麼取名為辣到滇呢?

那是因為雲南簡稱為滇

而滇又與顛讀音相同

意思就是,吃了金德老爹辣椒醬後

會深深愛上、迷上喔img20090427_7_d

 

豆豉辣椒醬

其實從玻璃瓶外就可以看出

金德老爹辣椒醬的料很多

滿滿一瓶的唷

以朝天椒為基底(怪不得會被列為重辣)

在搭配豆豉與花椒

讓香氣及辣味有層次跳動感

其實一打開瓶蓋時,凱蒂有錯覺

以為是到了麻辣鍋店中img20090102_8_d.gif

當然,在品嚐時能強烈感受到朝天椒的辣度,還有花椒的香氣

豆的添加更是畫龍點睛

豆鼓自然的甜鹹度,讓辣度稍稍降低

不會讓您一昧的只感受到麻、辣

反而多了不同的亮點喔

 

凱蒂發現,金德老爹辣到滇豆鼓辣椒醬很適合拿來炒空心菜

先在炒菜鍋中爆香蒜頭

將空心菜的管子倒入拌炒

炒的差不多,聞到菜香味了

就可以將空心菜葉倒入

大概翻炒一下

趕快倒入適量的金德老爹辣到滇豆鼓辣椒醬

(依個人口味決定用量)

輕輕拌炒,將豆鼓辣椒醬跟空心菜均勻混合

即可上桌囉

感覺很像去外面吃熱炒會吃到的空心菜

下飯、香度破百、麻麻又辣辣的層次感

真的會讓人不小心飯又多吃一碗img20090102_8_d.gif

 

拿來沾烤好的無調味雞胸肉也非常適合唷

有層次的麻辣感、配上雞胸肉的自然香甜

更是一絕呀

 

真接拿來拌飯也ok喔

只是真的要小心,飯不要吃太多,會胖喔1378498159-2659005164.gif

 

 

酸辣椒醬

一樣也是滿滿的料

整個超膨湃

看了就想馬上來吃一口1378498163-3844676623.gif

 

以鎮江醋、朝天椒、蒜頭

在搭配無麩質醬油釀造

酸酸辣辣,非常適合悶熱溼黏的台灣

(尤其是台北盆地…)

每次品嚐金德老爹的辣到滇酸辣椒醬

都會讓凱蒂想到去吃越南生春捲所沾的酸辣醬

差別在於,越南生春捲所沾的醬會有點甜

而金德老爹的辣到滇酸辣椒醬

是比較酸,且辣度稍高

(吃了真的很開胃,相信我1378498164-865934454.gif)

 

裡面有滿滿的大蒜

完全就是水餃好朋友嘛

搭配水餃真的很合適

不需加蒜頭,不需加醬油,更不需加醋

一瓶就能搞定喔

 

沾未調的烤雞胸肉

會讓人有種吃莎莎醬沙拉的錯覺1378498159-1621704299.gif

真的是一瓶抵多瓶耶1378498161-2018426030.gif

 

 

超人氣宅配美食,也是美食團購常常大力推薦的搶手貨喔

不久後就要過農曆新年了

金德老爹雲南辣椒香腸禮盒

就是您送禮的最佳首選喔1378498160-1902584724.gif

 

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20120614_2374708.gif金德老爹官網1378498167-585754271.gif

20120614_2374708.gif康朵好物‧金德老爹FB粉絲團1378498167-585754271.gif

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